Almendras: Beneficios para la salud y valor nutricional

Posted on : febrero 16, 2019 | post in : Noticias,Salud |Leave a reply |

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Las almendras son una de las nueces más populares, con numerosos beneficios para la salud. Almendras o Prunus dulcis, Era principalmente nativo de la región del Mediterráneo, Oriente Medio, Turquía y los países del sudeste asiático. El fruto de este árbol a menudo se consume crudo, tostado o en forma de leche de almendras.

Esta tuerca tiene numerosos beneficios para la salud. La investigación ha demostrado que esta fruta aumenta los niveles de lipoproteínas de alta densidad (HDL) y disminuye los niveles de colesterol LDL. Es una buena fuente de vitaminas del complejo B y fibra dietética. Los diversos beneficios para la salud de esta fruta se describen a continuación.

Útil en

Antioxidantes | Antiedad | Diabetes II | Trastornos cardiovasculares | Presión arterial alta | Niveles altos de colesterol | La obesidad Salud de la mujer | Piel | energía | Cálculos biliares |

Cómo esto ayuda:

Diabetes:

Las almendras, como todas las demás nueces, son bajas en carbohidratos y altas en grasas buenas, proteínas, fibra y micronutrientes esenciales. Las almendras contienen cantidades significativas de magnesio, que es muy bajo en todos los diabéticos. El magnesio es un mineral esencial que ayuda a mantener los niveles de azúcar en la sangre en el cuerpo, mejora la función de la insulina y ayuda en varios procesos corporales.

Enfermedades cardíacas:

Las almendras son muy beneficiosas en la prevención de varias enfermedades del corazón. El magnesio en almendras reduce la presión arterial alta. Las almendras ayudan a disminuir los niveles de colesterol LDL y aumentan los niveles de colesterol HDL. También previenen la oxidación de LDL, que es un paso muy importante para prevenir la formación de placa en los vasos sanguíneos.

Obesidad:

Varios informes indican que una dieta baja en calorías que contiene almendras, rica en ácidos grasos monoinsaturados, ayuda a bajar de peso más rápido que una dieta alta en carbohidratos complejos. Las personas que comen nueces dos veces por semana también tienen menos probabilidades de aumentar de peso

Valor nutritivo de las almendras: (Tamaño de la porción: 100 g):

Nutrientes

Energía – 2,408 kJ (576 kcal)

Grasa- 49.42 g

Saturado- 3.731 g

Monoinsaturado: 30,889 g

Polyunsaturated- 12.070 g

Carbohidratos- 21.69 g

Almidon- 0.74 g

Azúcares- 3.89 g

Fibra dietética- 12.2 g

Proteína- 21.22 g

Agua- 4,70 g

Vitaminas

Vitamina A equivalente.

Choline- 52.1 mg

Vitamina E 26.2 mg

Niacina (B3) – 3.385 mg

Riboflavina (B2) – 1.014 mg

Ácido pantoténico (B5) – 0.469 mg

Tiamina (B1) – 0.211 mg

Vitamina B6- 0.143 mg

Folato (B9) – 50 μg

Beta-caroteno- 1 μg

Luteína zeaxantina- 1 μg

Vitamina A- 1 UI

Minerales

Potasio- 705 mg

Fósforo-484 mg

Magnesio 268 mg

Calcio- 264 mg

Hierro- 3.72 mg

Zinc-3.08 mg

Manganeso- 2.285 mg

Sodio- 1 mg

Fuente: Base de Datos de Nutrientes del USDA No. 28

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